コリコリ食感「青ツブ」

噛むほどに広がる旨みと、コリコリとした食感が魅力の「青ツブ」。
北海道の海で育った青ツブは、豊かな海の風味をしっかり感じられる人気の貝です。

ひと口食べると、弾力のある食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、煮付けや塩ゆで、焼き物などで美味しくお召し上がりいただけます。

クセになる歯ごたえは、お酒のおつまみにもぴったり。
通好みの海鮮として人気の高い一品です。

✔ コリコリ食感が楽しめる
✔ 生のまま冷凍でお届け

✔ 煮付けや塩ゆで、焼き物におすすめ

北海道ならではの濃厚な旨みを、ぜひご家庭でご堪能ください。

青ツブは、正式には「ヒメエゾボラ」と呼ばれる北海道を代表する貝のひとつ。
弾力のある食感と濃い旨みが特徴で、海鮮好きの方から高い人気を集めています。

加熱調理することで旨みがさらに引き立ち、噛むほどに磯の香りと豊かな風味が広がります。
煮付けにすると旨みが凝縮され、やわらかく奥深い味わいに。塩ゆでや焼き物でも素材本来の美味しさをお楽しみいただけます。

コリコリ食感と濃厚な旨みは、ご飯のおかずにも、お酒のお供にも相性抜群です。

■煮付けで濃厚な味わい
甘辛い味付けがよく合い、旨みたっぷりに仕上がります。

■塩ゆでで素材の美味しさを
シンプルな調理で、青ツブ本来の風味と食感をお楽しみいただけます。

■お酒のおつまみにもおすすめ
噛むほどに広がる海の旨みが、日本酒や焼酎とも相性抜群です。

普段の食卓にも、ちょっと贅沢したい日にも。
北海道の海の恵み「青ツブ」をぜひどうぞ。

■商品／青ツブ（ヒメエゾボラ・生）
■内容量／1kg（20個前後）
■賞味期限／お早めにお召し上がりください。
■保存方法／要冷蔵

※必ず加熱調理してお召し上がりください。
※生食はお控えください。
※唾液腺（あぶら）を必ず取り除いて下さい。