旨みが広がる「宗八ガレイ」

北海道で親しまれている定番魚「宗八ガレイ」。
干すことで余分な水分が抜け、旨みがぎゅっと凝縮されるのが特徴です。

焼き上げると香ばしい香りが広がり、
皮はパリッと、身はふっくらジューシー。
シンプルな塩焼きでも、しっかりとした旨みを楽しめます。

噛むほどに広がる奥深い味わいは、ご飯のおかずにはもちろん、日本酒との相性も抜群。
北海道の食卓では昔から愛され続けている人気の干物です。

✔ 焼くだけ簡単調理
✔ 冷凍保存OK

✔ 朝食や晩酌のお供にもおすすめ

北海道ならではの香ばしい旨みを、ぜひご家庭でご堪能ください。

宗八ガレイは、北海道で古くから親しまれているカレイの一種。
特に一夜干しにすることで旨みが引き立ち、
焼くだけで本格的な味わいを楽しめる人気の魚です。

脂はほどよく、あっさりしながらもコクのある味わい。
焼くことで香ばしさが増し、
ふっくらやわらかな白身をお楽しみいただけます。

クセが少なく食べやすいため、お子さまからご年配の方まで幅広くおすすめ。
毎日の食卓にも取り入れやすい北海道の定番海鮮です。

■塩焼きにすると絶品
表面は香ばしく、身はふっくら。素材本来の旨みをしっかり味わえます。

■一夜干しで旨み凝縮
干すことで甘みとコクが増し、北海道らしい味わいを楽しめます。

■ご飯にもお酒にも相性抜群
朝食のおかずや晩酌のお供にもぴったりです。

忙しい日の夕食にも、北海道気分を味わいたい日にも。
冷凍庫にあると便利な宗八ガレイをぜひどうぞ。

■商品／宗八ガレイ（冷凍）
■内容量／5.0kg
■賞味期限／冷凍保存で1年
■保存方法／要冷凍（−18℃以下で保存）解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。

※冷凍でお届け致します。お召し上がりの際は冷蔵庫内で半日程度を目安にゆっくりと解凍してください。