濃厚な旨み「ナメタガレイ」

脂のりが良く、とろけるような身質が魅力の高級魚「ナメタガレイ」。
じっくり煮込むことで、甘辛い煮汁がしっかり染み込み、上品で深い旨みを楽しめます。
やわらかな白身と濃厚なコクは、まるで料亭の味わい。

ふっくらとした身は口の中でほろりとほどけ、
噛むほどに広がる旨みが食欲をそそります。
ご飯のおかずにはもちろん、日本酒との相性も抜群です。

✔ 煮付けにするだけで本格的な味わい
✔ 冷凍保存OK

✔ 特別な日の食卓にもおすすめ

上品な脂の甘みと、とろける食感をぜひご堪能ください。

ナメタガレイは、北海道や東北地方で古くから親しまれている高級カレイ。
正式には「ババガレイ」とも呼ばれ、冬に旬を迎えることで知られています。

脂がしっかり乗っていながらもくどさがなく、
やさしい甘みと濃厚な旨みが特徴。
特に煮付けとの相性が良く、加熱することで身はさらにやわらかく、旨みが引き立ちます。

クセが少なく食べやすいため、お子さまからご年配の方まで幅広くおすすめ。
普段の食卓はもちろん、おもてなし料理としても人気の魚です。

■煮付けにすると絶品
甘辛いタレがしっかり染み込み、とろけるような身質を楽しめます。

■酒蒸しにもおすすめ
素材本来の旨みと上品な脂の甘みをシンプルに味わえます。

■濃厚なのに上品な味わい
コクがありながら後味はさっぱり。ご飯にもお酒にもよく合います。

忙しい日の夕食にも、ちょっと贅沢したい日にも。
ご家庭で本格的な味わいを楽しめるナメタガレイをぜひどうぞ。

■商品／ナメタガレイ（冷凍）
■内容量／5.0kg
■賞味期限／冷凍保存で1年
■保存方法／要冷凍（−18℃以下で保存）解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。

※冷凍でお届け致します。お召し上がりの際は冷蔵庫内で半日程度を目安にゆっくりと解凍してください。